Salzige Blätterteig Muffins

Salzige Muffins mit Blätterteig

Diese leckeren Blätterteigmuffins habe ich neulich zu einem Geburtstagsanlass gemacht und sie kamen bei allen Gästen mal wieder sehr gut an! Deshalb möchte ich das Rezept hier mit euch teilen. Meine Schwester backt sehr gut und gerne und sie hat es erfunden! Vielen Dank dafür!



Um die super leckeren Blätterteigmuffins, die auf jeder Festlichkeit beliebt sind, zu backen, brauchst du:



- Blätterteig
- 1 Ei
- 200g Schmand, saure Sahne
- Streukäse
- schwarze Oliven
- Tomaten
- gekochte Kartoffeln
- weitere Zutaten die euch schmecken
- Salz
- Pfeffer
- wer möchte kann noch Schwarzkümmel drüber streuen
- Muffinblech
- Backpapier

Ofen vorheizen auf 180°C Umluft.

Das Backpapier wird in Quadrate 12x12 geschnitten. Für ein Muffinblech braucht ihr dann 12 Quadrate. Der Blätterteig wird ausgerollt und ebenfalls in etwa gleichgroße Quadrate geschnitten. Die Blätterteigquadrate werden auf die Backpapierquadrate gelegt und beides wird in die Muffinform gedrückt (den Teig könnt ihr dabei etwas "falten", damit alles gut passt).

Tomaten, Kartoffeln und Oliven klein schneiden. Den Schmand oder die saura Sahne mit dem Ei mischen; mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zuerst Kartoffeln, Tomaten und Oliven (und was ihr sonst noch so wollt) in die ausgelegten Muffinformen geben. Dann das Schmandgemisch dazu gießen. Oben drauf kommt Streikäse und etwas Schwarzkümmel. Wenn alle Muffinformen gefüllt sind, kommt das Blech in den vorgeheizten Ofen auf die unterste Schiene. Dort sollten die Blätterteigmuffins so lange backen bis der Teig goldbraun wird. Bei mir hat das so ca. 20-25 Minuten gedauert. 

Viel Spaß beim backen und essen! Liebe Grüße!

Wimpelkette Kunterbunt

Wimpelkette mit farbenfrohen Stoffen, selber nähen

Hallo! Heute habe ich mal wieder eine Wimpelgirlande genäht und möchte euch zeigen wie einfach man so etwas schönes selber machen kann:


Du brauchst:
- verschiedene Stoffe mit bunten Motiven und Mustern (alte Stoffreste oder aussortierte Kleider mit schönen Mustern eignen sich ideal)
- ein vorgepfalztes Schrägband (ich habe 2 Meter genommen, mit einer extra Häkelborte dran, 1 Meter kostet im Laden ca. 2 Euro)
- Schere
- Nähgarn
- Nähmaschine oder Nähnadel




Zuerst habe ich mir aus Papier ein Wimpelmuster (ein Dreieck) ausgeschnitten (ihr könnt wählen wie groß oder klein eure Wimpel werden sollen). Dann habe ich dieses Papiermuster auf einen Stoff gepinnt, mit einem Bleistift / Kreidestift die Form abgezeichnet und den Wimpel ausgeschnitten. Pro Wimpel braucht man zwei Stoffdreiecke.
Du kannst nun so viele Wimpel ausschneiden, wie auf dein Schrägband passen.

 Dann werden die Wimpelstoffe "links auf links" gelegt, so, dass die Stoffseiten, die später zu sehen sein sollen aufeinander liegen und die späteren Innenseiten außen liegen. Jetzt werden die einzelnen Wimpel zusammen genäht, so dass eine offene (!) Bonbontüte ensteht. Es wir dabei vom oberen Rand schräg "runter" zu Spitze genäht. (siehe Bild). Sind beide Seiten genäht, wird der Wimpel umgedreht und glatt gebügelt.
 
Das machst du mit allen Wimpeln.
Anschließend legst du dir die Wimpel in der Reihenfolge auf, wie du sie an das Schrägband nähen möchtest. Du kannst sie auch schon mit Nadeln in der Falte des Schrägbandes befestigen. Ein kleiner Abstand zwischen den einzelnen Wimpeln sieht auch sehr schön aus.
Dann fädelst du einen, zum Schrägband passenden Faden ein und nähst die Wimpel mit leichtem Zickzack-Stich an das Schrägband an.
Wenn du möchtest kannst du am Ende noch Schlaufen aus dem restlichen Schrägband nähen, so dass die Wimpelgirlande gut aufzuhängen ist.
Fertig ist eine wundervolle Girlande, die jede Festlichkeit verschönert und Glanz in junge und ältere Augen bringt! 
   
Viel Freude beim nähen!

Blog: "Experiment Selbstversorgung"

Blog: "Experiment Selbstversorgung! 

Hallo!

Eine Freundin hat mir diesen Link zugeschickt von einem Blog der mich begeistert! 
"Experiment Selbstversogung" zeigt anschaulich und liebevoll, wie ein Leben mit möglichst wenig Konsum und gesellschaftlicher Zwänge praktisch ablaufen kann. Gleichzeitig versorgen sich die beiden Blogger selber auf einem veganen Hof. Schaut selber und lasst euch überraschen. Hier gehts zum Experiment

 Liebe Grüße!

Monsanto - Kontrolle über Saatgut und genmanipulierte Nahrung

Hallo! 

Gestern habe ich eine Dokumentation über den Multikonzern "Monsanto" gesehen, der mit seinem Saatgutmonopol mitlerweile große Teile des Nahrungsanbaus und der Lebensmittelherstellung beeinflusst und kontrolliert. Viele Menschen leiden bereits stark unter dem Konzern und wir in Europa sind mal wieder die Nutznießer, die ihre Augen noch verschließen können.
Da ich denke, dass sich für dieses Thema sicherlich noch weitere Menschen interessieren könnten. poste ich das Video hier mal. Den Film habe ich auf YouTube gefunden, er ist von 2008. Macht euch euer eigenes Bild. 

Liebe Grüße!